God morgen, rutine!

1050616-011050615-011050624-011050650-011050675-02

Velkommen til mitt baderom en tidlig morgen! Yes, disse bildene tok jeg i går etter trening og før jobb. En typisk, passe hektisk morgen hos med innebærer at hvert minutt er øremerket. Etter at jeg kommer hjem fra trening har jeg med meg et stort drikkebeger med vann inn på badet. Tar en dusj og steller meg på ca 30 minutter samtidig som jeg forsøker å drikke masse (masse) vann!! Har lært meg at en på grensen til dehydrert kropp ikke fungerer godt på jobb. Min fasit er derfor nok vann før arbeidsdagen er i gang. Det er mange som spør meg hvordan jeg rekker såpass mye før jobb. For det første er jeg utrolig heldig som kan legge opp dagen mye selv, og er derfor sent på kontoret noen dager i uken for heller å jobbe tilsvarende sent. Jeg passer på å drikke og spise nok mellom treningsøkten og arbeidsdagen ved å nettopp begynne å fylle på med veske allerede på badet. Det hører med at jeg alltid spiser noe akkurat når jeg kommer inn døren også, for eksemepl proteinshake, banan eller nøtter og 86% sjokolade. Å gå på jobb med en sulten kropp etter trening er som å starte på kraftig minus, så det anbefaler jeg ingen! Skal du ha effekt av morgentrening må du ha tid til en god rutine etterpå. :-)

Følg med på Facebook

Kyllingspyd med rotfruktchips og dip

1050702-01

Denne retten fikk jeg servert hos noen venner forrige uke, og vi bare måtte lage det igjen denne uken. En enkel og fresh rett som både er sunn og supergod. Like god etter trening med et glass vann som til en god rødvin ;-)

1050708-01kyllingspyd1050697-01

Del kyllingen i passelige biter. Bland ingrediensene til marinaden og legg kyllingen i en pose med marinade i minimum 1 time.

Skrell og del rotgrønnsakene i strimler. Fordel i en ildfastform med litt salt og pepper + rapsolje over. Stek i varmluftovn på 220* i ca 15 minutter, gjerne samtidig som kyllingen.

Stikk kyllingbitene på spyd og stek i en ildfast form, varmluft 220* i ca 15 minutter.

Bland salat rett før servering.

Bon Appetit!

Følg med på Facebook

Walk of spring

1050576-011050562-011050575-011050577-01

Jeg kan ikke annet enn å smile om dagen! Å våkne til fuglekvitter og solstråler er fantastiks og jeg må stadig vekk minne meg selv på at det faktisk er VÅR. Jeg husker denne tiden for ett år siden. Vi var på leting etter steder som kunne passe vårt bryllup og vi hadde jo nesten booket et sted i København på denne tiden. Problemet var bare at det vise seg at de gjerne hadde 4 bryllup på èn kveld! ÈN kveld?? Det hørtes for oss ut som en bryllupsmaskin og noe vi ikke ville være en del av, så da det ble skrinlagt sto vi på bar bakke og brukte ikke mindre enn to måneder på å finne noe annet. Føltes som en laaaang vår! Tenk, nå er det bare fem måneder til bryllup!! Forhåpentligvis en lang og deilig sommer inbetween ;-)

 

Følg med på Facebook

27 dresses

1050579-011050584-011050585-011050587-01

Brudepikekjoler skulle vise seg å ikke være så enkelt som først antatt! Jeg er glad for at jeg begynte et halvt år før bryllupet med dette… haha. Før helgen fikk jeg min andre leveranse kjoler og i dag reise jeg rundt for å la dem prøve dem på. Den første leveransen vise seg å være noe helt annet enn hva bildene viste. Kjolene var egentlig kjempe flotte, men fargen var mye mer rosa enn jeg hadde sett for meg, så de ble returnert med det samme. Leveranse nummer to var egentlig spot on, men størrelsen til jentene viste seg i dag å være feil og dermed må de også returneres. Bah! Det dumme akkurat nå, er at de siste kjolene er utsolgt i alle størrelser, så nå må jeg bare krysse fingrene og besøke nettbutikken hver dag fremover for å sikre meg flere eksemplarer av disse. De ER så fine!

Følg med på Facebook

Café Creme Noisette

1050503-011050537-01

God morgen! Sjelden jeg begynner dagen med en kaffe, men jeg fikk en idè i går som jeg bare måtte prøve ut ;-) I Paris kjøpte jeg nemlig en hasselnøtt krem på tube, og sammen med svartkaffe eller espresso og melk blir dette den perfekte latte! Grunnen til at denne ble kaffen ble til, er at jeg (kremt kremt) har en forkjærlighet for kaffe med Baileys på en lørdagskveld. Jadda, og i går hadde vi ingen baileys i skapet, så da fikk jeg den idè at jeg heller kunne prøve denne kremen på et tidspunkt. På den måten blir den både hakket sunnere og kan inntas når som helst ettersom det ikke var noe alkohol i. Jeg vet hva som blir favoritten denne sommeren – iskaffe med hasselnøttkrem, YUM!

1050542-011050538-01

Denne kremen finner dere jo ikke i Norge (tror jeg), men jeg tenkte på dere da jeg prøvde ut dette og testet også med en Freia sjokoladesaus, yes – det smaker heaven det også ;-)

1050462

Følg med på Facebook

Oppdaterer YR

1050371-011050414-011050397-011050421-01

1050417

I går var en sånn dag hvor vi oppdaterte YR.no frekvent hele formiddagen. Været var jo til å begynne med absolutt ikke slik de hadde lovet! Vi har besøk av venner fra Sverige i helgen og klart vi har lyst til å vise Oslo fra sin beste side… Tilslutt dro vi til sentrum påpakket i varme jakker og paraply. Jeg følte håpet var ute om en solskinnsdag på Aker brygge. Vi besøkte operaen og slottet, som ca er det du bør se i Oslo tenker jeg også KOM SOLEN! Så da ble det bobler på Lektern og vi kunne kaste jakkene ;-) Herlig!

 

Følg med på Facebook

Klokken 14

1040995-011040991-011040984-01

Klokken 14 er jeg alltid sugen på et mellommåltid! På kontoret spiser jeg et mini-mellommål kl 11:00 og et nytt kl 14/15. Mellom dette har jeg lunsj selvfølgelig. Mine mellommåltider består som regel av skyr med ekstra topping. Jeg kjøper blåbærskyr og har en frokostblanding i skapet på jobben, smidig! I tillegg har jeg ofte mini-tomater, snack gulerøtter eller en proteinbar senere på dagen.

Porsjonen på bildene er jo virkelig et sammensurium av det meste som er godt da! Denne lagde jeg en dag jeg hadde hjemmekontor, og det er tyrkisk yoghurt og skyr sammen med nøtter, banan, bringebær OG proteinbar i biter. Hello caloribomb! Haha. Denne blir du mett av, men det er meningen også. Jeg spiste den ved to-tiden fordi jeg senere skulle trene ganske hard kondisjon. Middag rakk jeg ikke i god tid til trening denne dagen. De dagene hvor jeg går nesten rett fra jobb til trening kjører jeg på med ekstra næring. Det er umulig å trene på sulten mage. Det er verken sunt eller smart. Det er mange som sier at proteinbar er usunt og at det er akkurat som sjokolade. For å knekke denne myten har jeg sammenliknet Freia melkesjokolade og Nutramino Vanilje og karamellHer skiller det for eksempel 25 gram sukker fra melkesjokolade til proteinbar. Det er 18 gram mer fett i sjokoladen fremfor proteinbaren, og det er 24 gram mer protein i proteinbaren. Ergo er proteinbaren er ganske godt alternativ om du vil kose deg, og et helt supert alternativ om du skal trene eller har trent hardt den siste tiden!  

Dersom du bor på sofaen skal du selvfølgelig ikke la deg lure av “sunnheten” ved proteinbarer, men dersom du trener 4+ ganger i uken, og ikke spiser mye godteri og brus generelt, er denne ekstra energien på sin plass før trening, og det er fortsatt langt unna kaloriinnholdet i en vanlig sjokolade. Du kan med andre ord trygt spise en proteinbar i ny og ne eller som en del av ditt kosthold – det er langt å foretrekke sammenliknet med vanlig godteri ;-)

 

 

Følg med på Facebook

20+

105031010503111050312

Hei søndag kveld! Må si denne dagen gikk i overkant fort, eller kanskje det bare er fordi jeg vet veldig godt at vi fikk en time mindre i dag? Jeg har jo ventet på denne helgen en måned nå, bare fordi sommertid er helt ubeskrivelig herlig!! Og tenk at vi kunne innvie denne sommertiden med 20+ på gradestokken?! Hva skjedde med det det? Jeg og Jennifer hadde avtalt Barrys Bootcamp i en uke, men vi kombinerte det med en tur på Kalvøya første. Det var kø-lignende tilstander i turløypene stort sett overalt, så det var jo litt slitsomt, men deilig å få luftet skrotten før vi skulle inn å trene. Dagen ble avsluttet med lang tur på Bygdøy så alt i alt har jeg vært mer ute enn inne i dag – heldigvis!

Håper deres helg har vårt awesome ;-)

Følg med på Facebook

Velkommen til min verden!

DSC_1153-01IMG_20170324_080311_588-01

DSC_1162-01

DSC_1163-01IMG_20170317_075526-01DSC_1165-01

Dette er biler tatt via min telefon på dagens morgentur. ER – JEG -HELDIG? Ja!! Tenk å kunne spasere rett ut av døren og oppsøke naturen på 1-2-3. Det er livskvalitet det. Jeg bor i tillegg bare 15 minutter fra Majorstuen, og det er jo akkurat derfor dette er så herlig! Jeg er et city menneske som har vanskelig for å se for meg et liv på “landet” eller generelt langt fra en relativt stor by. Nå er ikke Oslo spesielt stor heller, så jeg vet ikke helt hva jeg skulle kunne erstatte denne byen med i Norge, men heldigvis er vi veldig happy med det vi har nå, så den tanken slipper å streife meg for ofte.

Jeg går morgentur hver dag hele året. Ja, også i -10 og snøstorm! Dere som følger meg på Snapchat får hvertfall med dere det ;-) @alakaroline heter jeg der også. Om vinteren er det hakket for mørkt til at jeg blir fristet av skogstur. Milou løper alltid løs, over alt (ikke langs bilvei såklart) og jeg ser på han at han elsker sitt hundeliv. Etter 40 – 50 minutter ute hver morgen er han så sliten og fornøyd at han sover godt helt til vi kommer hjem ved 17 tiden. Jeg er så glad for at jeg kan gi han det livet selv om vi bor i leilighet i byen. Med min livsstil kunne jeg fint hatt en større hund også, men det er jo noe ganske praktisk med han lille da. Tar jo knappe to minutter å vaske og tørke han etter en tur…

Er det noen av dere som går deilige morgenturer hver dag? Det er virkelig den beste starten på dagen du kan få. Uansett hvilket humør du er når du våknet blir du glad etter en tur ut. Det kan jeg garantere, jeg håper jeg kan ha denne livsstilen lenge for det gjør meg til e mye bedre menneske både på jobb og privat. Frisk luft og utendørsmosjon er gull for helsen. God fredag så lenge alle sammen!

Følg med på Facebook

Snuggle up til påske!

annonse_1aller_påske_3aller_påske_5aller_påske_6aller_påske_7aller_påske_8

På lørdag fant jeg verdens fineste påskepynt! Jeg fikk lyst til å dekorer hele leiligheten, men Mattias bremset meg kraftig og jeg gikk tomhendt ut fra butikken. Spørs om jeg ikke tar en tur tilbake, uten han, for jeg fikk virkelig lyst på de fine eggene og harene i vakre pasteller…

En ting jeg fikk, som virkelig fikk meg til å begynne å lengte til årets hyttepåske, var en stor bladpakke i posten! Jeg har nemlig begynt å abonnere på ett av mine favoritt-magasiner, Vakre Hjem og Interiør, og i den forbindelse fikk jeg med deres påskekampanje. Dersom du blir abonnent på ett av deres 13 magasiner, får du med en stor bladpakke. Perfekt for hele familien eller vennegjengen i påskesolen. Pakken blir sendt deg i løpet av uke 14, tidsnok til påsken. Siste frist for bestilling er 27 mars. Bestille kan du gjøre HER.

 

Følg med på Facebook

Ny vår

1040815-011040828-011040840-011040816-01Klær og veske fra Casall (sponset)

Tenk at vi skal stille klokken til helgen! Da er det virkelig vår og vi får lengre lyse kvelder. DIGG! Jeg kan nesten ikke vente på å få gå lange kveldsturer med venninner. Selv om vi gjør det vintertid også, er det ingen ting som slår vår- og sommerkveldene opp til holmenkollen eller ut på bygdøy. Det er litt ekstra rart at vi har kommet hit nå, syntes jeg. For i fjor, da sommeren var på sitt beste, husker jeg at jeg tenkte mye på at vi måtte igjennom en lang og kald vinter før det endelig skulle bli bryllup og fest, nå er sommeren snart her og da går det sannelig fort!!

Jeg er i full gang med detaljeprosessen, og kommer helt sikkert til å dele litt inspirasjon i tiden som kommer, for det er jo så mye flott å velge! Er det noen av dere som skal gifte dere i sommer eller neste år? I så fall veldig gøy å høre om det ;-)

Følg med på Facebook

Våre invitasjoner

invite_1invte_2invite_6invite_7invite_4

Jeg er veldig fornøyd med resultatet! Disse invitasjonene har vi laget helt selv, ved hjelp av Indesign og Photoshop. Vi valgte som jeg har nevnt før, og ikke ta i bruk et byrå for å sette sammen vår profil, og det er jeg så glad for nå. Resultatet ble akkurat slik jeg ønsket meg. Invitasjonene består av 4 kort. Det første kortet er en klassisk invitasjon med informasjon om tid og sted, fest og antrekk. Kort nr 2 gir oversikt over programmet for alle dager. Vi skal ha helgebryllup fra fredag til søndag. Fredag kveld blir det temafest på en fin restaurant med panoramautsikt mot København! Vi har valgt “hamptons” som tema, fordi det passer så utrolig bra med hvordan Skanör oppfattes ;-). Det tredje kortet inneholder informasjon om reise, overnatting, toastmastere og gaveønsker, samt henviser til vår bryllupsnettside. Det aller siste kortet er et svarkort som gjestene skal returnere oss pr. post. Denne idèn fikk jeg selvfølgelig fra amerikanske sider, og jeg syntes det er så koselig! Det eneste gjestene trenger å gjøre er å sette på frimerke, adressen vår er trykket på baksiden.

Konvoluttene våre er skrevet at flinke Alyssa i Inkincdesign.com, og er det eneste ved disse invitasjonene som er sponset. Alyssa skriver kalligraphi i flere stiler og kan oss lage vakre bordkort samt alt annet innen tekst. Jeg vet at mange benytter seg av henne for alt av trykksaker. Hun og mannene hennes er også superflinke brylluspfotografer. Jeg skulle absolutt brukt dem om jeg skulle hatt en norsk fotograf! Besøk gjerne nettsiden hennes, den er en kreativ oase jeg virkelig blir inspirert av.

 

Følg med på Facebook

Du har ikke trent hardt

…før du har prøvd Barrys Bootcamp.

Jeg vil tro de fleste syntes at de trener ganske hardt. I hvertfall er i stand til å trene ganske hardt. Sannheten er at når du føler at du har gitt ALT eller gir alt, så har du fortsatt 20-30% ekstra å gå på. For å komme utenfor den sonen, kreves at noen pusher deg (eller at du er på toppidrettsnivå med en vinnerskalle lik Johaugs).

1040882-01-01

1040895-01

1040896-01

I dag prøvde vi Barrys i Sandvika for første gang! Veldig fresht sted og økten var knallhard akkurat som forventet. Tre runder på mølle, tre runder på gulv med styrke. Styrken er seig, du må holde ut lenge i høyt tempo med maaange repetisjoner. På mølla løper vi økter i høyt tempo ( + 13 km/t)  og bakkeløp med + 12 % stigning. Ingen søndagstur dette ;-)

Svett og god etterpå og da er det så digg med et besøk i fuel baren!! Jeg valgte grønn proteinsmoothie. Smakte litt vell mye protein ettersom jeg tilsatte ekstra, men den gjorde godt på en søndag!

Følg med på Facebook

Eggerøre-omelett

1040796-011040765-011040772-011040784-011040793-01

Har dere prøvd eggerøre med skinke og cottage cheese? DET – ER -SÅ – GODT!

Det smaker jo egentlig som en omelett på mange måter, men jeg scrambler det sammen raskt for å slippe å vente på en gjennomstekt omelett. Hva du trenger er 2-3 egg, skinke og 3 ss cottage cheese. Jeg liker å lage denne når jeg har trent om morgenen for da trenger jeg en frokost bestående av litt ekstra protein for å slippe å bli sulten raskt. Det mest irriterende som finnes, er de dagene hvor jeg har trent før jobb også er jeg konstant sulten etterpå. For eksempel holder aldri en smoothibowl alene på disse dagene, så da lager jeg gjerne denne omelett lignende røren i tillegg, eller for eksempel havregrøt.

Nå er jeg snart klar for Barrys Bootcamp! Gratis prøvetime på Sandvika i dag – gledegruer meg, for jeg vet at det blir ukens tyngste økt, skikkelig tungt blir det.

Følg med på Facebook

Min lørdag

1040811-011040812-01

Å våkne til sol, fuglekvitter og vårstemning er ubeskrivelig. Det er et helt eget lys som stikker inn under rullgardinen på solskinnsdager. Dere har sikkert den opplevelsen på soverommet dere også. Jeg blir så glad av det og noen ganger kan det ødelegge hele dagen når jeg våkner til det motsatte. Værsyk ja, det var det jeg var! Uansett – i dag fikk jeg min morgentur med Milou til soloppgang og blikk stille vann på Oslofjorden. Etterpå løp jeg rett på en spinningtime, så kvart over ti i morges var jeg både ferdig trent og luftet. Herlig? Resten av dagen har jeg og Mattias vært på kryss og tvers av Oslo for å få tak i diverse. Blant annet fikk jeg kjøpt et nytt objektiv til kamera (!!) og noe så kjedelig som fôr til Milou – shoppingkontraster.

Jeg håper dere har hatt en fin lørdag? Vi er i gang med å lage middag nå. I dag skal vi ha entrecote, frisk salat, søtpotet chips og chili baernaise. Det er et kompromiss mellom den klassiske manne-menyen og meg som vil være litt mer sunn. Kombinasjonen er upåklagelig – helt AMAZ faktisk! ;-)

Følg med på Facebook

Frokost favo!

1040719-011040723-011040728-01

God morgen! Tenk at denne uken forsvant så fort? Fredag allerede og i dag måtte min morgentrening vike for jobb, men i stedet har jeg store planer om en økt i ettermiddag. I helgen skal jeg også teste Barrys Sandvika. Noen som har vært der? De har gratis prøvetime frem til 31.mars ved å sende mail til sandvika@barrysbootcamp.com for påmelding (ikke sponset, bare tips ;-))

Grøten min har fått en ny vri i det siste, smør og kanel er byttet ut med bær,  kanel og sukrin gold. YUM yum, så godt at selv Milou elsker det! Men hallo, den hunden spiser jo vannmelon som det skulle være et kjøttbein. Han ble forreste 3 år forrige søndag, lille gull!

Følg med på Facebook

100 meter å gå

1040687(0)-011040715-011040688-01

Tenk at vi har lagt bak oss tirsdagen allerede! Vi landet 23:30 på Gardermoen på søndag og gårsdagen gikk derfor med til å pakke ut og rydde etter arbeidstid. Mandagstrening ble det fint lite av,  dessverre! I dag var dørstokkmilen så skrekkelig lang. Jeg hadde planlagt trening i hodet helt fra morgenen, men det ene tok det andre etter at jeg var ferdig på jobb. Halv ni i kveld måtte jeg se meg selv dypt i øynene og innse at jeg faktisk bare har 100 meter til døren til Elixia. Heldig? Oh yes. Her finnes egentlig ikke rom for NOEN unnskyldning ;-) en halv time senere befant jeg meg i treningstøy i garderoben på Elixia, YES! Viljestyrken vant denne gangen. Noen ganer må seriøs pep talk til pers.

 

Disse trenibgsbåndenen fikk jeg nylig av Casall og dem skal jeg lage en video med om ikke lenge! Mitt tips er å ta med egne til treningssenteret. Der finnes det jo nesten aldri noen!!

 

 

Følg med på Facebook

Put a ring on it

1040566-01

10405641040575

1040595-01

1040586

1040579-01

I går feiret vi ett år forlovelsesdag! Jada, klisjé eller ikke, men du får ikke mer glede i livet enn du lager selv, eller hva? Vi valgte derfor å dra til Paris denne helgen, for å kose oss litt ekstra. En liten detalj var at jeg hadde planlagt å overraske Mattias med en ring. Han gav meg en nydelig ring til forlovelsen i fjor, og han har helt siden da sagt at han gjerne vil ha en selv også. En annen ting var at jeg faktisk hadde planlagt å fri til Mattias en bestemt helg i fjor, dersom han ikke kom meg i forkjøpet, noe han gjorde ;-) Jeg har vel alltid tenkt at å fri, det kan ikke en jente gjøre, men i fjor var jeg altså godt i gang med planleggingen ettersom jeg var så utrolig klar for å gifte meg med den jeg elsker. Jeg syntes det er en flott ting at vi jenter kan ta regi i eget liv. I tillegg burde vi ikke forvente et lass med dyre gaver av vår bedre halvdel uten å gi noe igjen? Akkurat det burde jo henge ganske godt sammen med likestillingen. Skal vi jobbe og tjene like mye som vår bedre halvdel burde vi også likestille andre tradisjoner på hjemmebane, som gaver og middagsdater for eksempel. I tillegg syntes jeg det er noe ekstra med damer som kan betale for seg. På vår første date var det f.eks jeg som betalte drosjen til restauranten, jeg stakk ut kortet før Mattias rakk å gjøre det, noe som irriterte han ganske mye og han måtte selvfølgelig ta rikelig igjen i løpet av kvelden… Typisk menn ;-)

Ringen har jeg designet selv og den er laget av Tesori diamanter, samme sted som Mattias kjøpte ring til meg. Min giftering kommer også til å være derfra. De har en helt utsøkt kvalitet! Etter at vi hadde sett Eiffeltårnet og Mattias hadde fått sin ring spiste vi i koselige St Germain. Senere på kvelden gikk vi til Puř som har én stjerne, den ligger på Hotell Park Hyatt. Anbefales på det sterkeste – utsøkt 6 retters med fantastisk vin, og masse mellomleder så totalt ble det vel ca 10. Koster en del, men er mer enn verdt det om du er glad i kulinariske opplever og har en allsidig gane. ;-)

 

 

Følg med på Facebook