Annerledes dag på jobb

xls-2xls_5slc_6xls_opptakIMG_8215IMG_8209

Her er noen bakom-bilder fra dagen i dag og prosjektet jeg er en del av! Jeg er så heldig å få være XLS-medicals norske kosthold-og treningsrådgiver i deres nyeste prosjekt “Kan jeg, kan du”. Hovedfokuset i prosjektet er å hjelpe 33 personer med å endre livsstil, gå litt ned i vekt og skape en sunn rutine med nok mosjon og trening via sosiale medier. Gruppen som blir med på prosjektet får oppfølging, treningsplan og kostholdskjema. I hele dag har vi spilt inn film som skal brukes som motivasjon og informasjon. Vi spilte inn hele 8 filmer, skal si det var ganske hektisk, men vi var et superteam og ble faktisk ferdig i god tid før skjema. ;-) Delen som foregikk utendørs var riktignok ganske kald, jeg skulle blant annet spille inn ulike treningsøvelser. Spent på resultatet for jeg sklei rundt på et speilglatt terrassegulv… hehe.

Følg med på Facebook

Lenge leve kjærligheten

1020691-011020625-011020708-01-01015201718044DSC_0777-01

I går gjorde vi noe morsomt! Vi besøkte den samme resturanten som vi hadde vår første date på for nøyaktig 7 år siden i januar 2010. Det morsomste var vel at da vi kom inn, fikk vi samme bord som vi hadde forrige gang! Ganske surrealistisk – vi hadde nemlig spøkt om dette på veien dit ;-)  Blir vel en klisje for mange dette, men det er jo litt koselig da? Kanskje det bør inngå som en regel i alle parforhold, at man minst ett par ganger i livet gjør en reprise på den første daten? Uansett om det var en resturantopplevelse, en gåtur i en park, en videofilm hjemme eller noe annet – å gå inn for å gjennskape den første daten gjør noe med parforholdet. Vi mimret masse om vår første tid sammen, det ble både latter og tårer. Det er så rart at det har gått hele 7 år, og nå skal vi snart gifte oss! Det har skjedd så mye fint disse årene, men det aller fineste, som vi er helt enige om, er at vi har vokst på hverandre som par. Vi har “lært oss” å lage gode middager sammen, vi har oppdaget verden sammen, vi har blitt glad i rødvin sammen, vi har flyttet inn og ut av flere leiligheter og innredet dem sammen, vi har tilpasset oss hverandre samtidig som hverandres ulikheter har fått ta den plassen som kreves. Det er små, men betydningsfuller ting som nettopp gjør at to mennesker kan leve sammen. Utrolig viktig å sette pris på…

Følg med på Facebook

Yummi Pink Pancakes

1020578-0110205871020592-01

God søndag dere! Etter Barry´s i går ble det mini-pancakes her hjemme. Jeg brukte DENNE oppskriften, enkel og alltid like god. På toppen hadde jeg en blanding av tinte bringebær og naturell yoghurt + banan og nøtter… Pannekaker er virkelig det beste mellommåltidet jeg kan få, og når de er lune er de ekstra gode. Har du litt kremost/philadelfia naturell i kjøleskapet? Mini pancakes med naturell kremost, honning og nøtter er FOR godt! Anbefales.

I dag bruker jeg dagen på å forbrede meg til i morgen, jeg skal nemlig være med på et spennende prosjekt som jeg etterhvert kan fortelle mer om, kanskje innholdet i prosjektet er aktuelt for noen av dere også? :)

 

 

Følg med på Facebook

Årets første, ekte svettefest!

1020549-011020524-011020565-01

I dag var det duket for januar første, skikkelige svettefest! Jeg har vært på gymmen før 14 januar altså, hehe, *kremt*, men det er likevel noe helt eget med det du får ut av et besøk på Barrys Bootcamp. Jeg hadde klippekort der i fjor, og i dag fikk jeg med meg flere venner som ikke har prøvd det før. Smart å gå dit nå i januar, når det er gratis prøvetime ;-) Lørdager er det helkroppsprogram. Hvis du ikke har besøkt dette stedet anbefaler jeg det på det sterkeste!

Kombinasjonen av kondisjon på mølle og styrke på matte er magisk. Det utfordrer deg på helt andre måter enn ved en “normal” saltime. Dette var forøvrig ikke et sponset innlegg, merket at det nesten ble too much reklame her, men det er jo fordi jeg ELSKER denne formen for trening, selv om jeg nesten spyr underveis. Dere kan sikkert se hvor svett jeg er på disse bildene – rød i ansiktet og svetten renner hele timer, det er Barrys, det!

 

Følg med på Facebook

Vennemiddag: kylling med chorizo

1020065

Jeg må dele denne oppskriften med dere! Dette er virkelig den perfekte helgemiddagen på en kald januardag eller som en god vennemiddag midt i uken. Det beste med denne er at den gjør seg selv i ovnen, så hvis du skal ha venner på middag rekker du å rydde huset mens maten blir klar ;-) Oppskrift har jeg funnet på Trines matblogg.

kyølingogchorizo1020060

  1. Skrell poteter, gulrøtter og pastinakk og skjær opp som angitt over. Fordel dem i bunnen av en ildfastform.
  2. Ringle over litt olivenolje og ha på litt salt og nykvernet pepper. Stekes ved 225 grader i ca 20-30 minutter, til grønnsakene er nesten møre.
  3. Krydre kyllingbitene med salt og nykvernet pepper. Brun kyllingen i  smør til den får litt farge på alle sider. Legg kyllingbitene deretter oppå grønnsaksblandingen når den er ferdig forstekt, sammen med chorizo, hermetiske tomater, hakket timian og hele perletomater.
  4. Rør sammen hvitvin eller kyllingbuljong og chilipasta og fordel det over formen.
  5. Sett formen tilbake i ovnen og stek i ytterligere 15-20 minutter, til kyllingen og grønnsakene er passe stekt.

Server gjerne sammen grovt brød eller foccacia.

Følg med på Facebook

Monday, no workout

1020336

I går hadde jeg store planer om en treningsøkt etter jobb, men det ble med tanken. Jeg var rett og slett punktert da jeg kom hjem fra jobb og det eneste som fristet var bryllupsplanlegging. Det høres jo kanskje rart ut, men det tar overraskende mye tid å planlegge. Aller mest tid bruker jeg på å ta valg – beslutningsprosessen. Det er så mye følelser knyttet til disse valgene og hele tiden spør jeg meg selv, og Mattias; “er dette oss?” Bryllup har jo blitt en greie som er veldig personlig og som skal speile brudeparet 100%. Et bordkort er ikke bare et bordkort ;-) haha. Jeg vet at mange ikke deler dette synet med meg, men jeg liker virkelig denne prosessen, så da er jeg glad for at vi har god tid og kan bruke den tiden vi trenger, så får heller andre gjøremål vike iblant, som for eksempel en treningsøkt på en mandag ;-)

Følg med på Facebook

Trysilhelg

1020394

1020388

dsc_0958-01-01dsc_0964-01

1020462

En deilig hyttehelg er over. Åh som vi har kost oss i Trysil! Været var på vår side, vi spiste godt mat, spilte spill, gikk tur og jeg fikk til og med prøve akebrettet igjen etter en lang dag på ski. En helg går så fort. Jeg skulle virkelig ønske jeg kunne våkne på hytta i morgen også, se den vakre soloppgangen speile seg i skibakken på andre siden av elva og kjenne den crisyp fjelluften. Det er bare en ønskedrøm, nå er vi tilbake i Oslo. Etter en slik helg er jeg veldig klar for en ny uke også, det føles jo som en miniferie utenfor byen og det er veldig godt!

Følg med på Facebook

Bath Milk og Calendar girl

1020354-011020355-01

 

1020357-01

Åh, nå har jeg akkurat kommet opp av et herlig bad. Kan ikke huske sist jeg faktisk la meg i badekaret? Jeg kjørte to runder med klortabletter i forkant for å være sikker på at det var helt rent. Har skrekken for boblebad etter at det kom en edderkopp ut av vårt basseng i leiligheten i Mexico. Det gjorde det selvfølgelig ikke her, så jeg kunne rolig ta et bad. Leste noen kapitler i boken jeg begynte på før jul, verdens enkleste handling og jeg lar meg ikke akkurat begeistre så veldig foreløpig, men det er jo interessant å sjekke ut det som tydeligvis har ligget på New York times bestselgerliste lenge ;-)

Vi har mye å gjøre på jobb denne uken så denne ukeb har det faktisk bare blitt én treningsøkt. Det er ikke min favoritt å si at jeg skipper trening fordi jeg må jobbe overtid, men i dag var det ikke mulig å kombinere, verken før eller etter jobb. Det var bare badekaret som fristet da jeg kom hjem for å få skuldrene tilbake på rett sted. Jeg testet vår deilige, limited edition Bath Milk som dere finner HER. Huden ble silkemyk etterpå, og luktet rose cotton! Nå lukter badet det samme – Elsk!

Følg med på Facebook

Nyttårsaften

1020209-011020193-011020189-011020238-011020305-011020256-01

Sniker inn et par bilder fra nyttårsaften selv om jeg føler at det er en evighet siden vi skålte oss ut av det gamle og inn i det nye. Vi var på besøk hos et vennepar som bor et steinkast fra oss på Frogner. Det er ikke ofte vi slår til med fester som dette, tror ganske sikkert jeg kan si at det er forbeholdt nettopp nyttårsaften. Kvelden begynte med champagne, ost og kjeks. Middagen besto av hummersuppe til forrett, kalkunfilet til hovedrett og en deilig sjokolademousse til dessert. Klokken 24:00 befant jeg meg på badet sammen med festens firbente, det ble altså ikke en eneste nyttårsrakett å se for meg i år! Verken nyttårskyss eller raketter kl 12, men det var det minste jeg kunne ofre…  Jeg passet på å ha vannstårlen i vasken rennende hele tiden og lekte med begge hunden slik at de skulle glemme alt som foregikk der ute. I fjor ble Milou så redd. Han skalv ved nattbordet på soverommet i flere timer etterpå og var nesten vanskelig å få med ut morgenen etter. Å se en hund så redd er ikke koselig, det er jo virkelig ikke mulig å få dem til å tenke rasjonelt. Ingen ting hjelper når de først går i vranglås, tro meg, vår forrige hund kunne ødelegge dører for å slippe unna raketter eller tordenvær. Jeg tror jeg klarte det ganske bra denne gangen, begge to var i perlehumør etter at det hele var over og sluknet i hver sin seng tilslutt. Festen kunne fortsette for oss, noe det gjorde til klokken passerte 5:00, gjesp – det var virkelig på tide å komme seg hjem!

Følg med på Facebook

God morgen, Januar!

nytta%cc%8ar_tart-kpgnytta%cc%8ar_start_2

Vi snakker fresh start i går! Selv om vi var på fest inn i de tidlige morgentimer, var jeg i forbausende god form utover dagen. Det ble en deilig smoothiebowl i kjent Karoline-stil til frokost og inspirerende lesestoff i form av januarutgaven til Shape Up. Julen ble også ryddet ut her hjemme. For min del liker jeg at januar begynner fri for julepynt og halvvissent juletre. Nå er det sunn mat i kjøleskapet og trening som står på timeplanen, jeg syntes det er godt å begynne det nye året på den aller beste måten. Å strebe etter litt ekstra fokus på dette på nyåret tror jeg er ganske sunt. Det er faktisk et poeng å virkelig komme seg opp og ut av sofaen, ikke bli sittende fast i julegodt til 50% eller julekaker som aldri ble spist i julen… Det kan godt kalles en klisjè, men jeg tror det er veldig sunt for oss alle å sette noen nye mål og ta tak i oss selv – tørke støv av viljestyrken og brette opp armene i januar.

Jeg ønsker dere en sporty start på årets første uke!

 

Følg med på Facebook

Takk 2016

2016 er et år jeg kommer til å huske – det var året jeg ble forlovet med mannen i mitt liv, vi var på en uforglemmelig reise til Malaysia og vi begynte planleggingen av bryllupet vårt. Kjærligheten har virkelig preget 2016, både for meg og mange av min nærmeste venner. Det gleder meg å ha hyggelige ting å se frem til både i 2017 og i årene etter dette. Jeg er ganske sikker på at året som gikk var starten på en bølge av minnerike og positive år. Jeg håper det.

2016-1

2016 var også et år med mye uroligheter ute i verden. Nok en gang ble verden preget av flere katastrofer. Situasjonen i Syria hadde så mye som 53 000 oppslag i det norske nyhetsbildet. Vi var vitne til intet mindre enn 3 grusomme terrorangrep på Europeisk jord og mange fler i verden forøvrig. Flyplassen i Bryssel, Strandpromenaden i Nice og et julemarkedet i Berlin. Dette er tre terrorangrep for mye, og dette får meg til å tenke over hvilken verden vi i dag lever i. Vi hører stadig vekk om selvmordsbombere som tar med seg mange liv i døden på markeder og befolkede områer i for eksempel Irak. Urolighetene i Syria er nyhetsoppslag vi (dessverre) har blitt vant til å se daglig. At krig har preget store deler av verden i århundre er noe vi vet godt, men at vi i Norge og Europa daglig også skal føle på frykten for å bli rammet, er på mange måter en følelse jeg for første gang tok ordentlig innover meg i 2016. Leveregel og nyttårsforsett nummer èn for 2017 må være at frykt ikke skal få vinne. Vi skal fortsette å reise, vi skal besøke kjente og ukjente steder, tett befolket eller helt øde. Vi skal fly, vi skal ta toget, vi skal sitte på uterestaurant og vi skal gå i fornøyelsespark. Hele mitt liv har vært preget av fred og frihet i det landet jeg har vokst opp i. Jeg skulle av hele mitt hjerte ønske at de neste generasjonene fikk den samme trygge oppveksten og opplevelsen.

2016-2

Jeg er uendelig glad og takknemlig for at jeg har fantastisk snille venner og en familie som gir så mye glede og støtte i hverdagen. Velkommen, 2017 – måtte du bli et fantastiskt, trygt, inspirerende, spennende, utfordrende og minnerikt år!

 

Følg med på Facebook

Venteliste nr 44

10007780

10007860

1000779Da jeg våknet i morges var jeg plass nr 44 på venteliste for årets siste spinningtime. Jeg var opp allerede halv åtte og ettersom spinningen ikke var før kl 10 var jeg ganske sikker på at de fleste ville falle fra, men nei, det skjedde jo ikke!

Jeg utsatte treningen helt til kl 13, men det skulle jeg jo aldri gjort – for da var Elixia stengt! Bah! Er det mulig? Jeg måtte snu å gå hjem… Bildene over er derfor fra en økt før jul ;-) Når dette er sagt, jeg kom meg ut på en løpetur da! Akkurat dét var faktisk kryss i taket ettersom jeg ikke har løpt ute siden september.. Kremt. Det ble 5km og styrket på stuegulvet etterpå. Sier meg mer enn fornøyd med det på årets siste dag.

Nå er jeg på vei i dusjen, snart braker det løs for årets siste fest også!!

Følg med på Facebook

Underwear road trip

pierre_robert_21020186pierre_robert_3pierre_robert11020181pierre_robert_5

Haha, se på bildet 4 og finn èn feil! Jeg ler meg ihjel!

Nå har vi innatt årets siste julefrokost, med sild, laks, sennepsaus, leverpostei – you name it. Det er jo så mye rester hele julen at det står ikke på tilbudet her! Jeg begynte selvfølgelig morgenen med en frokostbolle A la Karoline. Jeg må liksom alltid starte med å spise noe med skje. Rart det der, men så var jeg oppe lenge før de andre også…

Nå er det på tide å sette snuten mot Oslo igjen. Tenk at vi bare har vært borte èn uke, men det føles som en liten evighet! Julen er så lang og kort på samme tid! Jeg reiser hjem i mitt favoritt ullundertøy fra Pierre Robert i dag, elsker det settet selv om det ikke skriker like mye som Kari Traas populære undertøy gjør… Dette passer liksom til så mye mer. Jeg som stort sett bare har jordnære farger i garderoben denne vinteren kunne ikke hatt limegrønn, rosa, neon gult og blått ull uansett.

Nå står snart nyttårsfeiring for døren. Vi skal til et vennepar bare 5 min fra oss, og vi står for årets forrett, så i morgen blir det kokkelering på kjøkkenet hjemme. Koselig blir det!

 

Følg med på Facebook

Pinnekjøtt og pølser i bålpannen

10200701020075

1020095

1020125-01

1020118-01

1020109-01

1020127-01

1020088-01

10201640

1020166-01

10201590-01

I går feiret vi en liten ekstra juleaften med familien min. Vi grillet pølser på bålpanne samtidig som vi kokte pinnekjøtt i gryten over flammene. En annerledes og fin opplevelse! .. Og pinnekjøttet ble så godt!!

Vi har hatt en veldig avslappende jul til tross for at jeg har jobber hver dag denne uken. Romjulen er jo virkelig årets lengste uke, det er plass til så mye glede og hygge. Tenk, nå er det allerede et helt år til neste gang…

Følg med på Facebook

Endelig i Lia

1020024-011020041-02

1020013-01

10200330-01

1020019

10200541020050

1020056Siste del av juleferien, eller det vil si, jeg har hjemmekontor disse dagene og derfor kunne vi dra rett fra Sverige til Evje i stedet for Oslo. Koselig å tilbringe dager med begge familiene våre – julen er jo kort hvis den bare skal feires i et par dager… Jeg syntes det er deilig å jobbe litt i romjulen, det er godt å stå opp før alle andre, sitte foran PC med en varm kopp te å få noen effektive timer for meg selv.

Nå er det straks middag her, kylling og choritzo gryte. Oppskrift fra Trines mat :) Det er bål i peisen og varmen er så intens at det nesten blir for varmt i rommet, dere vet den følelsen av peisen på en hytte. Den er så deilig!

 

 

Følg med på Facebook

God jul!

1000861-01

1020010-02dsc_0930-01

En litt sen god jul fra oss! Vi har hatt koselig dager i Sverige, og i dag setter vi snuten tilbake til Norge. Jeg har valgt å legge vekk bloggen i juledagene og fokusere på å være tilstedet. Jeg regner med at de fleste streber etter å være mer tilstedet i julen og ikke sitte med nesen i telefonen hele tiden, det er så viktig!!

Jeg håper dere hadde en nydelig julaften med god mat – tenk, nå er det bare noen dager til nyttårsaften! Jeg gleder meg veldig til 2017 kommer i gang ;-)

Følg med på Facebook

Juleferie coming up!

desember_tur_7desember_tur_8desember_tur_6

Åh endelig juleferie! Vi er straks  på vei til Sverige for å feire med svigerfamilien min. Bilen er stappfull. Vi skal ture videre fra Sverige direkte til sørlandet på mandag, så da er det jo ikke lite vi måtte ha med…

Nå har jeg gått en laaang morgentur med lille gull (Milou). Elsker alltid starten på en ferie, hvor man våkner tidlig og energien strømmer på fordi man vet at det er mye fint å se fram til akkurat nå.

 

Følg med på Facebook

Ukens øvelse

1000743-01

1000742-01I går ble det en skikkelig legday! Vi kjørte sumo deadlifts, hipthrust, glute bridge, kick Back i Smith og monster walks.

Dette holdt lenge for meg ettersom det faktisk er 3 uker siden forrige økt av denne typen, og jeg vet jo hva det betyr – treningsværk fra tærne og opp! Tipper det kommer utover dagen i dag, ettersom det ble en sen økt i går kveld.

Hipthrusten på bildene er ikke de aller beste ettersom utstyret ikke er optimalt… Uansett er dette virkelig en av mine favoritter. Det finnes ikke mange øvelser som lager sprettrumpe raskere ;-) Skulle ønske at alle sats/Elixia senter hadde den fine booty builder maskinen!! Noen som vet om den finnes i denne kjeden i det hele tatt??

 

 

Følg med på Facebook

Krative julekort

screenshot_20161220-074438-01

screenshot_20161220-074445-01screenshot_20161220-074457-01

Disse sporty bildene trakk jeg ut som vinnere av julekonkurranse til Sony Mobile! Dette er @teamstrong på instagram – følg dem gjerne for daglige sporty bilder i kreative omgivelser :)

Se det rommet og det Treet!! Helt nydelig, kreativt og vakkert sted for trening og bodyart. Jeg ble nesten inspirert til å lage julekort…

Vinneren er kontaktet!

Følg med på Facebook

Endelig ut på tur!

desember_tur_2desember_tur_5desember_tur_3desember_tur

Endelig utenfor huset igjen! I går fikk jeg min første deilige tur ute etter å ha vært syk i over en uke. Det føles helt magisk å ha overskudd, lyst og ork til noe som helst. Heldigvis begynte influensaen å slippe taket på torsdag/fredag forrige uke, så helgen har jeg bare brukt til å ta det litt ekstra rolig. Ingen treningsøkt på denne jenta ennå, men i dag blir forhåpentligvis min første! En annen ting er at det blir ekstremt godt å gå til frisøren denne uken, haha – den etterveksten og de tuppene er jo en tragedie. Det er sikkert flere enn meg som er enig i at etter sykdom gjelder det å finne tilbake til den freshe følelsen, og da er en frisørtime helt på sin plass.

Ønsker dere en fin mandag alle sammen! Nå begynner siste innspurt før jul, for min del skal jeg jobbe hver dag denne uken – kanskje noe kortere eller avspasering på fredag, men det blir godt – senga er jeg lei av så det blir hyggelig å se folk igjen ;)

 

 

Følg med på Facebook